Pour me situer

Je vous présente aujourd'hui mon lieu de vie : Ma ville riche en histoire, SENS, porte de la Bourgogne, capitale des Sénons, dont Brennus, le chef Gaulois combattit César, et où quelques remparts Gallo-Romains subsistent encore. Sa cathédrale du 12 ième siècle, dont le sculpteur Jean Cousin illustra quelques vitraux. Une stèle est érigé en l'honneur du Baron Thénard qui inventa l'eau oxygénée. Traversée par la rivière l'yonne qui servit énormément aux transports fluviaux en direction de la capitale, si belle et claire autrefois, polluée malheureusement comme les autres fleuves. Les coteaux des environs maintenant dénudés étaient couverts de vignes jusqu'à l'arrivée du Phyloxera. La fierté des Bourguignons reste le vin blanc sec et fruité universellement apprécié : Le Chablis, et puis le sud du département qui donne un des meilleurs vins très connu : Le Bourgogne. Et je termine ma petite description en vous expliquant " J'avais une soif de l'Yonne, voulant savoir à quoi l'Auxerre, en homme de Sens, je pris un verre y Joigny un peu de Chablis et m'écriait : Tonnerre ! Avallon.